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肉龙的做法步骤

1.面团加入酵母和面，发到两倍大后取出，擀成圆皮，涂抹上麻油，辣椒酱，放上肉末，葱花

2.卷起来

3.卷成型，二次醒发

4.放入锅中蒸20分钟，停5分钟揭盖

5.成品

小窍门&温馨提示

二次醒发是关键，根据温度选择醒发时间，我认为20-40分钟都行

放在砧板上醒发，怕干裂，上面盖上块潮湿的笼布，不要放在蒸笼上醒发，避免蒸好后沾笼布