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白薯糯米豆沙饼的做法步骤

1.白薯切块，中火蒸30分钟。

2.取120克去皮白薯压泥。

3.加入白糖，糯米粉和清水，清水要预留一部分以做调整。

4.揉成面团。

5.取一块糯米面团压扁，加入豆沙馅收口后压成饼，锅中加入植物油，放入糯米饼煎至两面金黄即可。