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银耳莲子羹的做法步骤

1.银耳一朵，莲子25克

2.莲子洗净

3.银耳用清水浸泡

4.泡发后冲去杂质，备用

5.将一保温杯水倒入小锅中烧开

6.倒入保温杯

7.拧紧盖子

8.将莲子和银耳倒入锅中，加一保温杯的水

9.烧开

10.将保温杯中的白开水倒出

11.将烧沸的莲子银耳连汤全部倒入保温杯

12.拧紧盖子，放置一夜

13.揭盖，莲子完全涨发软熟

14.倒出

15.按自己口味加糖食用

小窍门&温馨提示

保温杯事先装入开水预热，煲汤效果更好。

莲子无需事先浸泡

如果保温杯保温力不够强，可以重复操作一次。