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杂炒木耳的做法步骤

1.所有材料洗净切好。

2.锅中放油，倒入瘦肉筋。

3.瘦肉筋炒至变白，由于瘦肉筋在炒的过程中会出油，所以不用放太多油。

4.倒入胡萝卜和木耳，炒一小会儿。

5.倒入豆角、洋葱。

6.炒至熟加精盐调味即可，炒的过程中撒一两次凉水。

7.瘦肉筋炒熟之后会卷缩起来，吃起来有点弹牙，非常好吃。