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蚝油回锅肉的做法步骤

1.所有材料图。

2.青椒、洋葱切块。

3.锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿后捞起。

4.冲净浮沫后切片备用。

5.锅烧热，将肉片放入。

6.小火炒，慢慢逼出油份。

7.倒入蚝油炒匀。

8.加入洋葱翻炒。

9.再加入辣椒翻炒。

10.加少许盐调味即可。