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豆角肉末的做法步骤

1.食材洗干净备用。

2.把肉末倒入适量盐，料酒生粉生抽，腌制十分钟。

3.豆角切丁，尖椒大蒜切碎。

4.先炒肉末，放老抽调色，盛出备用。

5.大蒜尖椒爆香，放入豆角。

6.把豆角放入锅中炒，边炒边加入少量的水，水要少加次多，这样炒的豆角容易熟颜色又是翠绿色。

7.豆角炒熟了把肉末放入，加入鸡精调味。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢辣的就多放点辣椒。