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山药红枣猪手汤的做法步骤

1.食材：猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞

2.红枣枸杞用凉水泡软，洗净沥干水分，

3.猪手从中间劈开切小块，

4.用开水焯水，稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ，姜去皮洗净，切片

5.把猪手加进煲里，加凉水姜片料酒，

6.大火烧开，转小火慢慢煲一小时

7.把山药去皮冲洗一下，切大块，

8.加进煲里，

9.再加红枣枸杞盐

10.一起煲到山药猪手熟透 ，尝味出煲

小窍门&温馨提示

要用砂锅或者煲，



小火煲出来的汤，酥汤醇浓、山药糯枣甜



不要放过多的调料进去，保持原汁原味