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干煸土豆丝的做法步骤

1.备土豆，尖椒，蒜瓣。

2.土豆去皮切丝，蒜切片，尖椒切丝。

3.切好的土豆丝过清水去淀粉，炒的时候不粘锅。

4.烧油，放进尖椒，蒜炒香。

5.再倒进沥干水的土豆丝炒匀，

6.放点盐入味，

7.淋点醋炒匀，

8.出锅时淋上生抽好可。

9.装盘上桌。