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香菜鸡丝的做法步骤

1.鸡胸肉切丝，用料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，淀粉腌制十分钟。

2.香菜切段备用。

3.锅中倒入植物油，油热后加入葱花姜片呛出香味。

4.倒入鸡丝，翻炒至变色后盛出备用。

5.锅中再倒入少许植物油，放入香菜翻炒片刻，加入鸡丝，加入少许盐，翻炒均匀后出锅。

6.成品图。