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蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

1.准备材料

2.粉丝泡在凉水里。

3.金针菇洗干净摆在碗里。

4.蒜切成蒜末。

5.锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。

6.炸好的蒜盛出备用。

7.炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加盐，蒜油搅拌。

8.在金针菇上摆放泡好的粉丝。

9.把调好的蒜末放在粉丝上，蒸锅水开蒸7分钟。

10.小香葱切末放在蒜末上，炒锅中热油浇在香葱上。

11.最后淋一些蒸鱼豉油。

小窍门&温馨提示

1 蒜末一定要小火炸至金黄。火大了会糊。
2 金针菇不用焯水，可以直接蒸。