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主料:
蘑菇，150克，香菇，150克

辅料:
蚝油，2匙，油，2匙，生抽，1匙，糖，0.5匙，姜适量，蒜适量，水淀粉，1匙

1.香菇蘑菇各150克左右，挑选香菇时挑颜色褐色的，越黑越不新鲜

2.菇用开水烫一下，然后去蒂清洗干净，切成小块

3.热锅凉油姜蒜末爆香，下菇煸炒，加耗油在翻炒一下，加生抽和糖

4.炒至快没有水份时加水淀粉勾芡

TAGS：热菜蘑菇

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