飘香卤鸡翅

飘香卤鸡翅的做法步骤

1.没有华丽的外表，味道棒棒哒！

2.食材准备好。

3.凉水放鸡翅加料酒、姜片绰至水开。

4.绰好的鸡翅放入砂锅加入姜片、香叶。

5.花椒、老抽、生抽、料酒。

6.红辣椒加入凉水至鸡翅3分之二。

7.加入盐、卤粉

8.大火煮滚。

9.转小火卤20分钟，中间翻动鸡翅，加入辣椒粉。

10.卤至汤汁浓稠，颜色红润。

11.打包。

小窍门&温馨提示

1.八角，茴香这些香料，不需要放很多，有家里有什么放什么，实在没有直接放卤粉。
2.鸡翅绰水，用自来水冲洗一分钟卤出来的鸡翅去腥、劲道。