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荷塘素炒的做法步骤

1.食材：莲藕（已洗净去皮切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）

2.烧锅倒油烧热，下入莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

3.接着，加适量的水。

4.翻炒翻炒至莲藕、胡萝卜断生。

5.然后，合入青椒翻炒翻炒。

6.最后，加适量的蚝油。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀即成。