1.鲜虾洗净去头，去虾线。
2.放在盘内，加盐料酒。腌制20分钟。
3.起锅烧水，水开放入大虾。蒸8分钟。。晾凉去虾仁备用。
4.胡萝卜切3片夹刀片。
5.红椒切丝。
6.土豆蒸熟备用。
7.青豆玉米粒焯水备用。
8.取大碗。加入蒸熟的土豆。加一勺沙拉酱。
9.加入青豆玉米粒。盐。鸡精。黑胡椒粉。搅拌均匀。
10.用手吧土豆泥团成半圆形。
11.放在盘中。一次摆满虾仁。
12.让虾仁全部盖住土豆泥。
13.在土豆泥底部摆胡萝卜片。红椒丝，
14.土豆泥上面也摆好胡萝卜青豆。做成灯笼造型。
15.大功告成。求赞。求关注，求收藏。
