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面拉条子的做法步骤

1.水半碗加盐、鸡蛋，打散。

2.将鸡蛋水加入面粉中，和面。

3.如果鸡蛋水不够可以加冷水。

4.在水中可以加一点小苏打，不要太多，一点就行。

5.和成团。

6.用一块湿布把面盖上，醒15分钟。

7.把面团在中间穿个洞。

8.刷一点油。

9.找个盘子，在盘子上也刷个油。

10.把圆环弄断后搓成长条，并刷点油。

11.盖上保鲜膜，醒面，大约30分钟。

12.然后分次数把粗的长条搓细。

13.煮面。

14.因为是生日面所以加了两个鸡蛋。