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香菇油菜的做法步骤

1.材料清洗干净

2.香菇清洗干净

3.香菇切片

4.油菜把跟和叶掰开，分开炒，避免叶炒蔫了跟还不熟

5.菜根

6.烧开水，汆烫香菇和油菜

7.油菜

8.把肉切好提前炒熟

9.锅热后放入油，然后凉油慢慢煸香葱姜

10.放入油菜根翻炒

11.放入香菇油菜叶和肉翻炒，加入盐酱油，继续翻炒入味后即可出锅

12.完成

小窍门&温馨提示

如果菜汤比较多可以用淀粉勾芡