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南瓜小炒的做法步骤

1.准备好原材料。

2.将南瓜去皮切成粗条。

3.炒锅入油加热。

4.将肉丝和姜丝一起下入到油锅，煸炒。

5.加入一勺料酒。

6.炒至肉丝变色，将豌豆倒入锅中一起翻炒。

7.翻炒片刻，将南瓜条倒入锅中，翻炒。

8.加入适量清水，盖上盖子稍闷一会儿。

9.待南瓜和豌豆煮软，加入适量盐调味即可。（因为家里不吃味精鸡精等调料，所以没放）

小窍门&温馨提示

猪肉中自身带有鲜味，所以不放味精也很鲜哦。