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蒸茄子的做法步骤

1.茄子2个去蒂洗净

2.切大片入蒸锅蒸熟

3.将蒸熟的茄子取出

4.大蒜拍碎

5.炒锅倒少许油

6.煸香蒜末，倒生抽、味极鲜酱油

7.倒入蒸熟的茄子

8.翻炒均匀

9.临出锅时加香菜

10.快速翻炒均匀即可