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香菇扒油菜的做法步骤

1.油菜200克

2.香菇200克

3.葱，蒜切碎待用。

4.用水将油菜和香菇用水焯一下，捞也控水待用。

5.炒锅内放入少许油，放葱花炸锅，分别放入花椒粉、油菜、香菇、盐。翻炒。

6.放入蒜末，蚝油，盛盘即可。

小窍门&温馨提示

焯过的菜水不要空得太干，炒熟了不好看，水也不要太多，还得勾欠。