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丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.三个鸡蛋打好，倒入少许油，下锅先抄鸡蛋

2.鸡蛋出锅放盘子里备用

3.放少许油炒丝瓜 丝瓜切小滚刀块，这样炒来丝瓜翠绿，还不会塌。

4.略炒后放入鸡蛋和蒜片翻炒

5.这时加人少许水，增加鸡蛋和丝瓜的水分。放入少许盐

6.丝瓜炒鸡蛋简单清淡，丝瓜滑嫩爽口，鸡蛋味美汁多。