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藠头炒五花肉的做法步骤

1.五花肉切薄片。

2.放入清水末过五花肉大火煮开转中小火。

3.水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出来。

4.藠头拍扁。

5.五花肉成透明卷曲形状放入藠头大火翻炒。

6.用铲不停按压，越碎越入味。

7.加入盐调味。

8.放入红辣椒+辣椒粉，出锅前加入适量生抽、老抽。

9.香喷喷的，超级下饭哦。

小窍门&温馨提示

1、藠头拍扁这样更加入味。
2、五花肉水煮后肉软口感好。