虾仁蒸水蛋

虾仁蒸水蛋的做法步骤

1.虾仁切小段，用油盐姜粉腌片刻。

2.鸡蛋打散，蛋黄蛋清充分搅拌均匀。

3.加入比鸡蛋液稍多一点的水，搅拌均匀。

4.加一点盐和油搅拌均匀，加入虾仁。

5.去掉泡沫放入烧开的锅里，中大火蒸12分钟。

6.在面上倒入一匙生抽，鲜甜美味即可享用！