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凉拌三色菜的做法步骤

1.菠菜洗净，待用。

2.用热水绰一下。

3.菠菜的梗单独摘出来，切断备用。

4.金针菇切段，

5.洗净，再用热水戳一下。

6.绰好的金针菇。

7.依次摆盘。

8.大蒜两头打成蒜泥

9.加入所备调料，大蒜泥调成浓汁。

10.胡萝卜一段。

11.胡萝卜切细丝，用热水绰一下。

12.切好的胡萝卜丝也摆在金针菇和菠菜梗之间。蒜汁倒在盘子中间。

13.简单好吃又好看的凉拌菜做好了。