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青椒炒肉丝的做法步骤

1.材料

2.青椒洗净后去籽切丝，姜蒜切片

3.猪肉洗净后切丝，加生抽、糖、生油腌制10分钟后，下锅爆炒至熟，铲出

4.爆香姜蒜片

5.下青椒丝翻炒一会后加盐调味

6.肉丝回锅炒匀，加淀粉水勾薄芡出锅