1.主面团材料除黄油外全部放进面包机桶,小液体类,后粉类,酵母粉用面粉盖住
2.启动ACA面包机面团程序
3.20分钟后,面团成团放入软化的黄油,继续揉面,揉到出膜,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
4.黄油软化,加入糖粉搅拌均匀
5.少量多次的加入蛋液,每次加入蛋液都要搅拌均匀在加入下次蛋液
6.加入椰蓉
7.用刮刀翻拌均匀备用
8.发酵好的面团排气
9.用擀面杖擀成大长方形
10.均匀铺上椰蓉馅
11.从一头卷起来,收口收紧
12.用刀从中间切开
13.轻轻的编成麻花状
14.小心的把编好的面团放进面包桶
15.启动ACA面包机发酵功能(ATO-M32A面包机的所有发酵都是用酸奶的功能)
16.发酵至1.5倍大就启动面包机烘烤功能
17.烘烤结束取出,倒出晾凉,满屋子飘的椰蓉的香味,吃不完用保鲜袋装好放冰箱冷冻
18.成品图