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土豆红烧肉的做法步骤

1.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖

2.炒至白糖融化成焦糖色

3.五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色

4.在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味

5.加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟

6.土豆削切块用清水泡着

7.放入土豆，调入盐

8.炖至土豆软糯，大火收汁

小窍门&温馨提示

最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃