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1.葱姜蒜花椒油准备。
2.鸡胸切片加料酒,盐,胡椒粉拌匀。
3.放入一个鸡蛋拌匀。
4.放淀粉拌匀,腌10分钟。
5.番茄酱,盐,料酒,白糖,淀粉调汁。
6.锅中放油炒鸡片至变色,然后倒入调好的汁炒匀。
7.装盘。