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香菇油菜汇鹌鹑的做法步骤

1.鹌鹑蛋我是已经卤好了，去壳

2.辣椒和大蒜切好，备用

3.配菜，分别焯水，

4.锅里面放入菜籽油和亚麻籽油，放入俩种油对身体好，放入辣椒和蒜翻炒出香味

5.放入香菇，反复翻炒，放入2克食盐。

6.等香菇出香味，放入焯水滴油菜，反复翻炒，

7.放入盐巴，翻炒。

8.放入适量酱油

9.等菜品上色，放入鹌鹑蛋，稍微翻炒就可以出国摆盘壳，把油菜得根摆在四周，油菜叶子和香菇摆中间，鹌鹑蛋放入油菜根周围就好了，辣椒放入中间点缀就行啦，味道不错。