水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1.猪肉切片加一个蛋清，加一勺料酒。

2.加胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3.锅中热油下入包菜。

4.放少许盐翻炒均匀，把菜炒蔫即可。

5.出锅铺在碗底。

6.起锅烧油放入葱姜干辣椒炒香。

7.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

8.加适量水。

9.加盐和白糖。

10.加生抽。

11.下入肉片煮熟。

12.把煮好的肉片盛出浇在包菜上面。

13.放小米辣，麻椒面，辣椒粉，浇上热油。

14.成品图。

15.菜也很好吃。