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香滑果冻豆角的做法步骤

1.准备食材，豆角切小丁，泡发的香菇切小丁，生粉加少许水搅拌开。

2.将食材加入已经加入植物油的热锅中翻炒，翻炒开始时不久可以加少许水，因为豆角不容易熟，过程中加入食盐，一定等豆角熟了后，加入搅拌好的生粉再次进行翻炒，让生粉与豆角裹在一起并保持均匀。

3.等生粉熟了后，成凝固半透明状即可出锅。