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辣椒韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.将材料择好清洗干净。

2.辣椒洗净切小粒。

3.韭菜洗净切段放碗中备用。

4.洗净炒锅搁炉上，放入辣椒粒煸炒。

5.炒至辣椒粒变色变软。

6.将炒过的辣椒粒放入装韭菜的碗中。

7.放入适量盐、鸡粉。

8.将鸡蛋打入辣椒韭菜上。

9.拌均匀辣椒粒韭菜段鸡蛋液。

10.洗净锅烧热放油。

11.倒入拌匀的辣椒韭菜鸡蛋液快炒。

12.翻炒至熟，即成。

13.起锅装盘，香辣味美。