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包菜炒粉丝的做法步骤

1.包菜，粉丝，干辣椒。

2.包菜切丝洗净用少许盐杀杀水分，粉丝泡软备用。

3.热锅冷油放入干辣椒。

4.把挤干水分的包菜访日锅中，煸炒。

5.放入粉丝。

6.加盐糖味精蒸鱼豉油耗油煸炒。

7.注意火候，小心粉丝趴锅。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

包菜分为牛心包和平包，牛心包的价格是平包的两倍，所以要想好吃一定要买长的像牛心脏一样的包菜！
粉丝容易粘锅，所以包菜挤水的时候不要挤的太干。
腌制包菜的时候已经放盐了，炒菜时候，盐一定要少放！