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油泼刀削面的做法步骤

1.菠菜洗净，用热水焯一下。

2.准备配菜。

3.味极鲜酱油一勺、老抽一勺、蚝油两勺。

4.煮面。

5.煮好捞出。

6.放凉水中。

7.面捞出，淋干水分，倒入调好料汁，加芝麻。

8.加辣椒面。

9.加入两勺白糖。

10.锅中烧热油。

11.油冒烟，关火，将油泼在面上。

12.将油泼在面上。

13.充分搅拌。

14.加入事先准备好的配菜。

15.搅拌均匀，成功。

16.装盘，美食做好啦！

小窍门&温馨提示

有特别喜欢油泼面，根据个人口味不一样，可以加不同配菜。什么面都可以这样做。