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双菇里脊小炒的做法步骤

1.里脊肉洗净，切丝，加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制十分钟。

2.杏鲍菇、蘑菇洗净，切片，木耳洗净撕成小块。

3.炒锅中加入适量橄榄油，待油温升高后，倒入腌制好的里脊肉煸炒至变色。

4.在锅中倒入少许热水，煮沸，这样肉的口感会更好

5.接着，加入杏鲍菇、蘑菇和木耳翻炒。

6.最后，加少许盐和糖，再淋入少许香油即可出锅。