全麦葡萄干司康

全麦葡萄干司康的做法步骤

1.黄油在室温下软化。

2.将面粉和泡打粉混合过筛筛入容器中。

3.加入鸡蛋、糖粉和牛奶。

4.揉成光滑的面团（不要揉过，以免起筋）。

5.加入葡萄干。

6.揉匀。

7.将面团擀成8毫米至1厘米厚的面饼，用模具卡出需要的形状。

8.将卡好的司康饼放在垫上油纸的烤盘上。

9.烤箱180度预热。

10.放入烤盘中层上下火烤20分钟。

11.烤5分钟后拿出刷上一层蛋液，入烤箱继续烤熟即可。

小窍门&温馨提示

揉面是不要揉过劲，以免起筋。