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菠菜鸡蛋卷的做法步骤

1.三个鸡蛋加入适量盐调匀。

2.菠菜洗净放沸水焯一下。

3.放入冷水。

4.攥干切碎。

5.放入蛋液中调匀。

6.电饼铛刷油，倒入菠菜鸡蛋液，盖盖子3分钟。

7.熟了。

8.一切两半，准备火腿。

9.卷起来。

10.切成小段。

11.摆盘。