主料:
鸡胸肉,
1块
辅料:
姜适量,
蒜适量,
小米辣,
1个,
葱适量,
盐适量,
黑胡椒适量,
料酒,
2勺,
生抽,
1勺,
香油,
1勺,
醋,
1勺凉拌鸡胸肉卷的做法步骤

1.准备以上食材

2.鸡胸肉切开,放入盐,黑胡椒,料酒,姜腌制半个小时

3.调酱汁:葱,蒜,小米辣,醋

4.生抽,黑胡椒,香油,搅拌均匀

5.把鸡胸肉放入锡纸中,把鸡肉卷起来,用锡纸包住,两头拧紧

6.放入锅中水里,大火煮20分钟

7.煮熟后,放入冷水中冷却,再切块

8.然后倒入酱汁即可

9.有了锡纸包住,锁住了鸡肉的水分这样煮20分钟,鸡胸也不柴。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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