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双椒土豆片的做法步骤

1.我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。

2.青红椒切斜刀口。

3.炒的这个土豆两面酥黄。转大火。

4.放入豆瓣酱，生抽和蚝油翻炒。

5.放入五香粉，继续翻炒。

6.倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。

小窍门&温馨提示

这道菜的土豆片不要炸的太狠了，因为不是做干锅。