1.食材准备好。? ?PS:还吃不了花生米滴宝宝,就别放啦。
2.砂锅加水,加花生,大火烧开。
3.烧水的过程中加水漫过玉米面,搅匀成玉米糊。
4.烧开后小火再煮3分钟,就是把花生煮煮烂,没有花生这步省略。
5.把搅好的玉米糊再搅一搅,徐徐倒入,开大火煮并一直搅拌。PS:刚倒下去玉米面,不要立马盖盖。柚子爸说如果盖盖,即使再小的火也会漫上来,跟锅大小无关啦。
6.看见有点浮沫,用勺子舀掉。
7.煮开后,将青菜加入,大火继续煮2分钟就可吃啦。
8.柚子妈今天的是稀稀的,想厚一点就少加水。
细细的玉米面煮粥过程是一样的,但吸水量肯定跟这个肯定有差别,如果中途发现水少了,加开水就好。