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主料:
酸菜，300克，八角，1个，姜，5克，鸡精，1茶勺

辅料:
血肠，1根，葱，5克，盐，2茶勺，五花肉，500克

1.葱、姜、八角备好

2.血肠下入锅中煮10分钟捞出，并切成片

3.东北酸菜备好

4.酸菜切好洗净攥去水分

5.五花肉切小块洗净，加入八角、葱、姜下水煮八分熟，撇去浮沫

6.把五花肉捞出切成薄片，再次放入刚才的汤锅中，酸菜也一起下入，再次煮，使酸菜入味

7.汤好之后，下入切好的血肠盛出

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