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响油黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。

2.卷成卷儿摆盘。

3.蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。

4.调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。（具体用量可根据个人口味增减，把握不好的话，用舌头。尝尝：）

5. 将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上。

6.锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。