虾皮烧冬瓜

虾皮烧冬瓜的做法步骤

1.主

辅料

2. 把冬瓜去皮洗净切块。

3. 热油，炒香葱花。

4. 放入虾皮煸炒均匀。

5. 放入冬瓜块。

6.炒匀后，加少许蚝油提味。

7. 加适量清水烧开 。

8. 中小火烧制5分钟。

9. 加盐调味，再烧制3分钟左右

10. 烧制到冬瓜熟透，即可关火 。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、烧制过程中要翻拌，使其均匀熟透。
2、蚝油可以辅助提味，不宜多放。