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凉瓜猪肉煲的做法步骤

1.苦瓜焯水去农药，切段

2.下油爆炒猪肉

3.翻炒到一定程度下苦瓜

4.加入适量水，酱油，盖上锅盖，25分钟左右，水差不多没有的时候，加适量的盐即可。

小窍门&温馨提示

它身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。 外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。