主料:
西兰花，
400g
辅料:
面粉，
少许调料
盐，
3g，
葱丝，
少许，
红椒丝，
少许，
热油适量，
蒸鱼豉油，
适宜白灼西兰花的做法步骤
1.将西兰花剪成小朵，放入水中，加少许面粉，反复淘洗，然后冲洗干净。
2.将西兰花放入开水锅中，放少许盐，焯2分钟左右。
3.将焯好的西兰花装入盘中。
4.码上葱丝、红椒丝，浇上热油，呲出葱香味。
5.淋上蒸鱼豉油。
6.成品。原汁原味，脆爽可口。
小窍门&温馨提示
1.用面粉水洗西兰花最好。
2.焯水不要太久，保持西兰花脆感。
3.油要烧热，呲出葱香味。
TAGS：
家常菜 快手菜 午餐 晚餐 西兰花
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