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南瓜千层糕的做法步骤

1.先把南瓜去皮，放到微波炉蒸熟。

2.压成南瓜泥。

3.面粉、酵母加南瓜泥拌匀。

4.和成面团，饧10分钟。

5.放到面板上揉匀，按扁。

6.擀成长方形片状，刷上油两边向中间叠成三层。

7.再次擀开刷油。

8.刷上一层油。

9.撒上一层面粉。

10.叠起来即可。（刷油叠起来重复三次）

11.放入笼屉中。

12.饧15分钟，凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。

13.切开就可以吃了。