主料:
饼适量，
圆白菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量
配料:
盐适量，
酱油适量，
食用油适量蛋炒饼的做法步骤
1.剩饼切丝，圆白菜洗净切丝，葱切片；
2.起油锅，待油热后把鸡蛋磕入，用铲子划散；
3.待鸡蛋凝固后，将鸡蛋推到一边，将葱花放入锅中翻炒；
4.放入圆白菜翻炒两下，加入少许酱油继续翻炒；
5.待菜快熟的时候，将饼丝放到菜上面，加入少许清水；
6.加盖稍微焖一下；
7.继续翻炒，加入少许食盐，将水分炒干后，即可出锅；
8.来张细节图。
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主食 家常菜 饼
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