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炒夏日三鲜的做法步骤

1.将原料蔬菜洗净，切好，姜切丝，大蒜拍碎

2.热锅放油，放入辣椒翻炒至快熟

3.将炒得快熟的辣椒盛出锅，放入盘中，待用

4.将茄子放入锅中，翻炒至快熟，盛出，待用

5.热锅放油，将缸豆放入锅中翻炒，至快熟

6.加入炒过的辣椒、茄子，一起翻炒加入适量盐，翻炒7下

7.加入适量生抽、香醋、鸡精，大蒜，翻炒7下

8.炒好了

9.出锅，盛盘。 香辣鲜美可口的下饭菜哦