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西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。

2.西红柿顶部划十字，放入开水中泡一下。

3.撕去外皮。

4.切成小块。

5.鸡蛋磕入碗中，划散。

6.起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。

7.煎香。

8.鸡蛋铲至一边，下入西红柿翻炒断生。

9.炒出汁后，加盐和鸡精调味。

10.西红柿和鸡蛋翻炒均匀，加入蒜苗翻炒均匀出锅。

11.好了，简单又美味。