土豆炖南瓜

土豆炖南瓜的做法步骤

1.土豆去皮洗净，切小块。

2.南瓜洗净，去瓤去皮。

3.南瓜切成小块，腊肉切片。姜蒜切成末。

4.锅中放油，炒香腊肉。

5.放入姜蒜末，放入土豆块，煸炒一下。

6.等到土豆稍稍变色，放入南瓜块，继续煸炒，炒到变色。

7.锅中当清水，加盐调味，煮开。

8.煮到土豆块和南瓜块可以轻轻用筷子插穿，放入适量鸡精。

9.装盘。