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素食版蚂蚁上树的做法步骤

1.粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。

2.茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。

3.锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。

4.倒入切丁翻炒均匀。

5.接着倒入泡好的粉丝。

6.接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。

7.加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。

8.等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可

小窍门&温馨提示

豆豉香菇酱可以看我日志或者菜谱